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프롤로그

소그룹과 함께하는 식탁이야기 구름 팬케익 & 히비스커스 애플 아이스티

감사의 마음 긍정적이고 건강한 삶을 살기 위해서는
감사하는 마음이 중요하다고 말해요.
교회에서도 설교 말씀이나 찬양 가사에 감사하라는 말이 자주 들리죠.
하지만 오늘의 내 기도는 이루어지지 않는 것 같고,
원하는 일은 일어나지 않는 평범한 일상에,
나는 가만히 있는데도 자꾸만 상황과 사람이 나를 괴롭히기만 하는 것 같아서
감사할 일을 찾기란 쉽지 않아요.
감사할 일을 찾아도 그게 진심의 감사가 아닌 애써 하는 감사인 것 같아서
마음에 걸린다고 말하는 당신.
오늘은 감사에 대해 이야기 해 볼까요.

긍정적이고 건강한 삶을 살기 위해서는 감사하는 마음이 중요하다고 말해요. 교회에서도 설교 말씀이나 찬양 가사에 감사하라는 말이 자주 들리죠. 하지만 오늘의 내 기도는 이루어지지 않는 것 같고..

퐁신퐁신 구름 팬케익 가끔은 맛있는 음식을 먹는 것만으로도
감사가 절로 나올 때가 있죠.
오늘은 그런 기분이 드는 달콤하고 폭신한
팬케익을 해드릴게요.




팬케익은 서양에서 식사메뉴로
자주 볼 수 있어요. 특히 아침시간에
간단하면서도 든든하게 즐길 수 있는
영양식이에요.




상큼한 오렌지 크림을 곁들인 팬케익을 먹으니,
이렇게 맛있는 음식과 유익한 대화가 오고 가는
이 시간이 그저 감사할 뿐이에요.



재료정보 재료 1. 계란2개, 베이킹파우더1ts, 박력분 150g, 우유 150ml, 오일or녹인버터1T, 설탕A 80g, 바닐라오일2~3방울,
소금 2/3ts, 설탕B 20g, 꿀or메이플시럽

재료 2. 생크림 150ml, 설탕 3T, 레몬1개, 오렌지1개


팬케익 반죽

01볼에 노른자와 설탕1, 소금을 넣고 거품기로 잘 섞어주고 우유, 버터도 넣고 잘 섞어주세요.

02박력분과 베이킹파우더를 체에 처서 1번에 볼에 잘 섞어주세요.

03분리해둔 흰자를 거품기로 돌려 머랭을 낸 후 반죽볼에 넣어 주걱으로 아래에서 위로 떠 가면서 머랭이 죽지 않게 조심스럽게 섞어주세요.

0430분 냉장고 휴지.

05프라이팬에 소량의 오일을 두르고 반죽을 떠놓고 윗면에 기포가 퐁퐁 생기면 뒤집어 주셔서 반대면 익혀주시면 완성.

레몬 오렌지 크림

01볼에 차갑게 보관했던 생크림을 넣고 단단하게 거품을 올려주세요.

02레몬, 오렌지 껍질 겉면을 흰부분이 들어가지 않게 얇게 강판으로 갈아 넣고 설탕으로 간을 맞춰주고 섞어주면 레몬오렌지크림 완성.


레시피 2

히비스커스 애플 아이스티

구약에서 감사는 일상을 보호하고 도우시는 하나님의 은혜에 대해 많이 나와있어요.
신약에서는 예수 그리스도를 통한 구원에 대해 감사하는 내용을 많이 볼 수 있죠.
예수님께서는 기도를 통해 감사하는 믿음의 모범을 보여주셨고, 감사하는 삶이 얼마나 중요한지를 가르쳐주셨어요.
그러니, 아주 사소한 일상 가운데에서 하나님이 함께하시는 것에 대한 감사만큼은 우리 매일 잊지 말아요.




톡쏘는 상큼함이 일품인 히비스커스는
비타민 C가 많고 피부노화와 혈액순환에 좋아요.
비타민 덩어리인 새콤달콤 사과와 꿀이 만나니
이토록 달콤하고, 기분이 청량할 수가 없어요.




입안을 개운하게 해주는 이 아이스티처럼
우리의 마음도
소란스러운 생각들과 불평불만이 씻겨가고
삶을 긍정하고 감사할 수 있는 마음만 남는다면
얼마나 좋을까요.
우리의 힘으로는 불가능한 일.
기도로 이 마음을 함께 구했으면 좋겠어요.

재료
히비스커스티 , 사과, 꿀, 얼음, 허브, 탄산수or사이다


01 히비스커스티를 진하게 액기스처럼 우려내세요.

02 유리컵에 꿀과 우려둔 히비스커스 티 뜨거운 상태로
살짝 넣고 꿀을 잘 녹여주세요.

03 얇게 슬라이스한 사과를 유리컵에 넣고 얼음을 가득
채우고 탄산수 or 사이다를 부어주세요

* 미니사과를 사용했지만, 그냥 일반 사과를 반달모양으로
잘라 사용하셔도 좋아요.

에필로그

그래도, 우리 감사해요 감사는 다른 사람과 비교했을 때 내가 더 나은 것 같아서 할 수 있는 게 아닌 것 같아요.
비록 못나 보이고 손에 쥔 게 없는 것 같아도 오늘을 살아갈 수 있는 힘을 주신 것에 감사.
비록 어제보다 아주 나은 삶을 사는 것 같지 않아도 하나님이 주시는 위로와 힘이 있음에 감사.
때론 감사할 수 없다고 투정을 부릴 때도 기다려주심에 감사.
내가 태어나기 전부터 예수님을 통해 나를 구원하시고 사랑하셨던 하나님의 사랑에 감사.
그리고 오늘 하루를 마치고 잠자리에 들 수 있음에 감사.
내 뜻대로 이루어지지 않아도 하나님은 여전히 이 세상을 만들어 가고 계시고
나 또한 그것을 믿어갈 거라는 기대에 감사.
그리고 우리를 이렇게 만나게 해주신 하나님께 감사해요. 감사합니다.

형제들아 우리가 너희를 위하여 항상 하나님께 감사할지니 이것이 당연함은 너희의 믿음이 더욱 자라고
너희가 다 각기 서로 사랑함이 풍성함이니 (데살로니가후서 1장 3절)

이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

글 : 김아름 작가 / 사진 : 김지영 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 이단비 (blog.naver.com/danbione1)


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