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프롤로그

소그룹과 함께하는 식탁이야기 바나나 컵케이크 & 밀크티 라떼 10년째 소그룹 리더, 강 집사의  좌충우돌 요리 레시피

# "카톡 왔숑~"
소그룹 단체 카톡이 울렸습니다.

리더 강 집사님께서 지독한 몸살감기에 걸렸다고 하네요.
“기도할게요~ 강 집사님, 힘내세요!” 순원들의 격려 문자가 줄줄이 달렸습니다.
다행히 소그룹 모임은 인도하실 수 있다고 하네요.
“그럼 이번 주 식탁 교제는 어떻게 할까요?” 유 성도님이 조심스레 물었습니다.
카톡 창에는 잠시 침묵이 흘렀습니다.

“그럼 제가 준비해 오겠습니다!”
일주일 내내 식탁 교제를 기다린다는 나홀로 먹방, 유 성도님의 요리 실력 한번 볼까요?

나홀로 먹방, 유성도님: 바나나 컵케이크 대령합니다~ 어때요? 입에서 사르르 녹죠~? 하하하! 최강섬김이 김집사님:어머~ 이거 진짜 유성도님이 만드신 거에요?촉촉하고 부드러운 맛이 보통 컵케이크가 아닌데요..나홀로 먹방, 유성도님:바나나를 으깨서 넣었습니다. 바나나를 넣으면 빵이 더 촉촉하고

촉촉한 바나나 컵케이크

나홀로 먹방, 유성도님: 바나나 컵케이크 대령합니다~ 어때요? 입에서 사르르 녹죠~? 하하하!”

최강섬김이 김집사님:어머~ 이거 진짜 유성도님이 만드신 거에요?촉촉하고 부드러운 맛이 보통 컵케이크가 아닌데요. 나홀로 먹방, 유성도님:바나나를 으깨서 넣었습니다.바나나를 넣으면 빵이 더 촉촉하고 부드러워진다고 하더라고요.크림도 직접 만든 겁니다. 하하하!

재료정보(약 6개 분량) 컵케익 - 바나나 중간크기 2개 정도, 박력분 150g, 버터100g, 소금1/5ts,
설탕70g, 달걀2개, 베이킹파우더 1ts, 바닐라오일, 바나나오일
크림치즈프로스팅 - 생크림150ml, 크림치즈 60g

따라해보기 : 버터를 마요네즈 상태로 잘 풀고 여기에 설탕, 소금 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.  달걀을 넣고 부드럽게 한 번 더 섞어주세요. 체에 친 베이킹파우더와 박력분을 넣고 바닐라오일 또는 바나나오일을 넣은 후 주걱으로 가르며 날가루가 보이지 않을 때까지 반죽을 섞어주세요. 매셔로 바나나를 잘 으깨서 반죽에 넣어주세요. 머핀팬 또는 원하는 팬에 컵케이크 반죽을 담아 175도 에서  20분 정도 구워주세요. 다 구워진 케이크를 꺼내고 생크림과 크림치즈를 함께 넣고 거품기를 이용해 휘핑해주세요. 여기에 설탕으로 당도 조절을 해주면 컵케이크에 넣을 크림치즈프로스팅 완성. 요리Tip : 오븐에서 구운 컵케이크를 젓가락으로 찔렀다 빼서 보고 묻어나오는 게 없다면 속까지 다 익은 거에요. 완성된 컵케이크 위에 ‘바나나 킥’ 과자를 가루 내서 뿌려보세요. 바나나 향과 맛도 나고 크림 위에 노란색 바나나 가루가 뿌려지면 보기에도 좋답니다.

메이의 레시피 2

밀크티 라떼
새신자 박성도님:시나몬까지 뿌려 먹으니까 카페에서 파는 밀크티랑 똑같네요. 
		그런데 시럽은 없나요? 저는 달달한 게 맞더라고요.

"아! 아내가 꼭 밀크티랑 같이 먹으라고 했는데..."
유성도님이 급히 가방에서 보온병 하나를 꺼냈습니다.
"아내요? 유성도님, 컵케이크 아내분이 만들어주신 거죠? 그치요?"
까칠까칠 이 집사님이 탐정 같은 눈빛으로 말합니다.
"아이구.... 들켰네요. 하하하! 그래도 밀크티 라떼는 제가 만들었습니다. 믿어주세요. 하하하!"
멋쩍은 웃음을 터트리며 유 성도님이 시나몬 가루가 담긴 작은 통을 열었습니다.
"밀크티 라떼에는 이 시나몬 가루가 포인트거든요."
시나몬 향이 방안에 은은하게 퍼졌습니다.

소그룹리더, 강집사 :
"음~~"
시나몬 향이 좋네요.
따뜻한 밀크티라떼가
목을 풀어주는 것 같아요.
감사해요. 유성도님!

은혜충만 성권사 :
우리 유성도님이 바쁘셨을 텐데
솔선수범해서 이렇게 맛있는
간식도 준비해오시고.
먹기만 잘하시는 줄 알았는데
섬기기도 잘하시네요. 역시~

재료 홍차 티백 1개, 설탕, 시럽, 메이플 시럽 중 하나, 우유200ml, 프레스우유거품기 또는 미니진동거품기, 작은 냄비나 소스팬, 시나몬 파우더

200ml의 우유 중 50ml정도를 홍차티백 1개를 넣고 팔팔 끓여서 홍차 맛이 잘 우러나게 해주세요. (나머지 150ml의 우유는 뜨겁게 데운 후 거품기를 이용해 거품을 만들어주세요.) 찻잔에 홍차티백으로 만든 밀크티 베이스를 먼저 넣은 후 거품을 만든 우유를 넣어주세요. 시나몬 파우더를 뿌리고 기호에 맞게 시럽을 넣어 당도를 조절하면 밀크티라떼 완성. 요리 Tip:밀크티라떼를 만들 때 비싼 홍차 티백이 아니어도 좋아요. 시중에 파는 홍차 맛이 나는 티백이라면 다 괜찮답니다.

에필로그

부드럽고 촉촉한 바나나 컵케익에
따뜻한 밀크티라떼를 나누는 사이,
리더 강 집사님의 얼굴에 생기가 돌아왔습니다.

“아프고 보니 사순절을 더 깊이 묵상하게 되더군요. .
십자가 위에서 고난 받으신 예수님은 얼마나 아프셨을까....
그런데 이사야서를 읽다가 ‘그가 채찍에 맞으므로 우리가
나음을 받았다’
는 말씀을 묵상 하다보니 너무 감사한 거예요.
우리, 이사야 53장 함께 읽어볼까요.” 강 집사님과 순원들은 이사야 53장을 읽으며 예수님의 십자가를 묵상했습니다.

“그가 찔림은 우리의 허물 때문이요.
그가 상함은 우리의 죄악 때문이라 그가 징계를 받으므로
우리는 평화를 누리고 그가 채찍에 맞으므로
우리는 나음을 받았도다.”
- 이사야 53장 5절 -


이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

글 : 이음 작가 / 사진 : 이요셉 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 :이단비 (blog.naver.com/danbione1)

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