맛있는위로
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프롤로그

달력만 바뀌었을 뿐인데,
여기저기서 새해 복 많이 받으라는
문자가 딩동 딩동 울립니다.

같이 일하는 회사 동료
매주 보는 교회 식구들
의외의 사람들

상투적인 문자지만,
반갑고, 웃음이 납니다.

새해에도 우리의 행복을 기원하는 사람들 덕분에
힘을 낼 수 있을 것 같습니다.

홍시샤베트

할머니 댁에 가면
항아리 속에서 꺼내 주셨던 홍시가
그리운 겨울입니다.

올겨울엔,
홍시로 만든 샤베트를 먹는 건 어떨까요?

추운 겨울 달달한 위로가 될 것 같습니다


<재료 정보>
홍시 1개, 럼주 1 큰 술, 자스민

<장보기 정보>
홍시 1개 1,500원

<만들기 정보>
1. 홍시 껍질을 벗기고 씨를 빼고 듬성듬성 잘라주세요.
2. 믹서기에 1과 럼주 1 큰 술(생략가능)을 넣고 돌려주세요.
3. 예쁜 그릇에 담아 자스민으로 장식해 주세요.


메이의 레시피 2

규동

혼자서 밥을 먹을 때,
한 끼 맛있는 식사를 하고 싶을 때
간단하고 맛있게 먹을 수 있는 소고기 덮밥, 규동

이 정도 요리를 한다면
어떤 손님이 와도 걱정이 없을 것 같습니다.



재료정보
양송이 3개, 양파 1/4개, 소고기(불고기감) 150g, 계란 1개, 쪽파, 칠미 약간
* 양념장 - 물 200ml,
간장 3 큰 술, 정종 2 큰 술, 미림 2 큰 술

장보기 정보
양송이 3개 1,000원
양파 1개 500원
소고기 150g 2,000원
계란 1개 300원
칠미 3200원

만들기 정보
1. 양파, 양송이를 편으로 썰어주세요.
2. 냄비에 양념장을 넣고 끓으면
    양파, 양송이를 넣어 익혀주세요.
3. 양파가 투명하게 익으면
    소고기를 넣고 익혀주세요.
4. 밥 위에 3을 담고, 계란, 쪽파,
    칠미를 뿌려주세요.

에필로그

에필로그

실수도 사고도 잦았던 2014년
작년엔 왜 그렇게 실수가 잦았을까요?

계획하지 않은 사건이 터지고,
말실수로 오해를 만들고,
의도하지 않은 소비를 하고…

그런데 그래서 많은 이야기가 있고,
많은 배움이 있었던 게 아닐까요?

2015년 새해,
1등이 되고, 잘하는 것도 좋지만,
자주 넘어지고 실수하는 자신을 용납하는
해가 되면 어떨까요?

더 넓어지고, 더 넉넉해지는
2015년이 되면 좋겠습니다.



이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 안주희

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