맛있는위로
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프롤로그

맛있는위로 47화

힘들게 배추를 절이고, 양념을 만들어 맛있는 김장을 해 놓은 저녁
식구들을 위해 돼지고기를 삶고, 새우젓도 준비해 놨는데,
모두 저녁 약속이 있다고 늦어진다는 전화에 아쉬워졌습니다.

도움을 주진 않아도, 맛있게 먹어주면 좋았을텐데...

예수님 생일인데 다른 약속으로 바쁜 12월
문득, 예수님도 그렇겠다는 생각이 들었습니다.


올해 크리스마스엔
예수님 생일 선물을 고민해 봐야겠습니다.

구운베지터블

냉장고에 있는 자투리 채소도,
시장에서 덤으로 준 야채도
식용유를 만나
주인공이 되는 구운 채소

이렇게 예쁜 식탁에
누구를 초대하면 좋을까요?


구운베지터블 만들기

<재료 정보>
야채(버섯, 파프리카, 아스파라거스. 주키니 등), 식용유, 올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추

<장보기 정보>
주키니 1개 1,500원
파프리카 1개 1,400원
양송이버섯 100g 2,000원

<만들기 정보>
1. 버섯, 파프리카, 아스파라거스, 주키니 등 채소를 기름을 두르고 팬에 구워주세요.
2. 먹기 좋게 익은 채소를 그릇에 담고, 올리브, 발사믹 식초, 소금, 후추를 를 뿌려주세요.


메이의 레시피 2

토마토홍합 찜

어릴 시절,
엄마 손잡고 시장에 가면
한쪽에서 팔았던 홍합탕,

저렴해서 친숙하고,
추억이 편안함을 만들어주는 홍합

크리스마스엔
홍합으로 넉넉한 대접을 할 수 있으면 좋겠습니다.



<재료 정보>
마늘 5~8알, 완숙토마토 2개, 홍합 500g, 올리브유, 청주 500ml, 플레이크 페퍼 (굵게 간 후추) 약간

<장보기 정보>
홍합 500g 2,000원
청주 700ml 4,900원
토마토 100g 500원

<만들기 정보>
1.올리브유를 넉넉히 두르고 슬라이스 한 마늘을 볶아주세요.
2. 마늘이 익으면 토마토를 넣고 같이 볶다가 토마토 껍질을 벗긴 후 홍합과 플레이크 페퍼를 넣어 살짝 볶아주세요.
3. 2에 청주를 넣어 끓인 후 소금으로 간을 맞춰주세요.

에필로그

에필로그

너무 추워서 춥다는 말도 나오지 않는 겨울
연말이어서 마감으로 더 바쁘기만 한 회사
공허한 마음에 거리의 화려한 불빛만 반짝입니다.
예수님도 이렇게 외로우셨을까요?
마구간에서 겨우 예수님을 출산한 마리아의 마음은 어땠을까요?
마리아를 보호한 요셉은 얼마나 답답했을까요?

정말 뱃속에 아이가 메시아일까?
내가 지금 잘하고 있는 걸까?
인간적인 고민과 연약함에 떨고 있을 때,
손님이 찾아왔습니다.
동일한 음성을 들은 사람들,
메시아의 탄생을 축하하러 온 목자들
하나님의 약속은
우리의 의심과 상관없이 계속 진행되고 있었습니다.

“ 높은 곳에서는 하나님께 영광,
땅에서는 하나님께서 기뻐하시는 사람들에게 평화”
(눅2:14~19)

“메시아의 탄생을 축하합니다.”



이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 안주희

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