맛있는위로
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프롤로그

목이 아프고
눈이 건조하고,
기온 차로 감기를 조심하게 되는 요즘,

어떤 걸 먹으면 좋을까요?

비타민 A가 풍부해서 눈에 좋고,
몸을 따뜻하게 해 줘서 감기에 좋고,
식이섬유가 많고 다이어트 식품인 단호박

오늘 도전 해볼까요?

단호박, 치즈, 무화과, 발사믹 식초,
맛있는 재료를 함께 접시에 담으면
당연히 맛있는 샐러드가 되지 않을까요?

간단하고, 맛있고, 건강한
단호박 샐러드

오늘 메뉴 걱정은 끝난 것 같습니다.

재료 정보
단호박 500g (1/2개), 무화과 5개, 치즈 1개, 샐러드용 채소
* 드레싱 - 엑스트라버진 올리브오일, 발사믹비네거, 소금, 후추

만들기 정보
1. 단호박을 잘라 씨를 빼고, 찜기에 넣어 먹기 좋게 쪄 주세요.
2. 찐 단호박과 무화과, 샐러드용 채소, 모짜렐라 치즈를
    먹기 좋은 크기로잘라 접시에 담은 후,
3. 엑스트라버진 올리브오일, 발사믹비네거, 소금, 후추 약간을 뿌려주세요.
* tip 단호박자르기
단호박을 전자렌즈에 넣고 3~5분 돌리면 쉽게 자를 수 있습니다.

장보기 정보
단호박 1/2개 1,300원
무화과 4개 4,000원
모짜렐라치즈 220g 5,500원
새잎순 100g 2,100원


메이의 레시피 2

환자식,
간단한 아침,
맛있는 간식

맛있는
단호박 스프를 만들 수 있다면,
어떤 손님이 와도
걱정이 없을 것 같습니다.



재료 정보
단호박 500g, 양파 1/2 개, 우유 100ml(생크림 100ml) 물 100ml, 야채스톡 1/2개

장보기 정보
단호박 1/2개 1,300원
양파 1개 800원
우유 100ml 400원

만들기 정보
1. 채 썬 양파를 올리브유에 볶아주세요.
2. 양파가 투명해지면, 단호박, 물 100ml, 야채 스톡을 넣어 끓여주세요.
3. 호박이 물러질 정도로 익었을 때 2를 믹서에 넣어 곱게 갈아주세요.
4. 3을 냄비에 넣고 끓이면서 우유를 넣어 농도를 조절해 주세요.

에필로그

나이가 들면
경험이 쌓이고
기준이 명확해지고,
지혜가 생기지만

나이를 먹은 만큼
편견이 쌓이고
습관이 일상이 되고,
충고를 놓치기도 합니다.

엘리야가 지진과 큰불 후에
하나님의 세미한 음성을 들은 것처럼,

작은 소리에 귀를 여는
그리스도인이면 좋겠습니다.

“또 지진이 후에 불이 있으나 불 가운데도
여호와께서 계시지 아니하더니
불 후에 세미한 소리가 있는지라”
- 열왕기상 19장 12절



이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 안주희

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