맛있는위로
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프롤로그

식후엔 달콤한 디저트가 좋고,
스트레스엔 과자가 필요하고,

책상 위 초콜릿은 상비약이고,
피로회복엔 달달한 커피가 최고고,
달달한 음식 선물은 언제나 환영입니다.

새콤한 과일, 달달한 커스터드,
촉촉한 케잌, 부드러운 초콜릿….
상상만 해도 기분 좋아지는 달콤함.

이렇게 맛있는 게 많은데
어떻게 먹지 않을 수 있나요?

아무래도 다이어트는
내일부터 해야겠습니다.

레몬커스터드

빵 속에 크림이 되기도 하고,
빵이나 비스킷에 발라 먹기도 하고,
후식으로 먹기도 하는 커스터드

투명한 병에 담는다면,
그 자체로 그릇이 되고,
포장이 됩니다.

새콤 달콤 부드러운 레몬 커스터드
집에서 만들어 볼까요?



재료
달걀노른자 2개, 설탕 4 큰 술,
박력분 2 큰 술, 우유 1컵,
화이트 와인 1 큰 술, 레몬즙 4 큰 술

장보기정보
달걀 2개 800원
우유 200ml 700원
레몬즙 60ml 600원

만들기
1. 볼에 달걀노른자 2개, 설탕 4 큰 술, 박력분 1 큰 술, 우유 1컵, 화이트 와인 1 큰 술, 레몬즙 3 큰 술을 넣어 거품기로 잘 섞어주세요.
2. 팬에 올려서 중불에서 저어가며 커스터드를 만들어 주세요.
3. 불에서 내린 후 레몬즙 1 큰 술을 더 넣고, 식힌 후 원하는 용기에 담아 차게 드세요.
4. 취향에 따라 차가워진 커스터드 위에 과일을 올려 장식해 주세요.


메이의 레시피 2

딸기요거트

과일이 주는 달콤함과 새콤함,
왠지 건강해 질 것 같은 신선함
음료 한잔이지만,
충분히 대접 받는 기분이 들지 않을까요?

지친 몸과 마음에
든든한 위로가 되면 좋겠습니다.

<재료>
딸기 4~5알, 마시는 플래인요거트 1컵(200ml),
발사믹비네거 1 큰 술

<장보기 정보>
딸기 100g 1,000원
플래인요거트 200ml 2,000원

<만들기>
1. 딸기와 요거트를 믹서에 곱게 갈아주세요.
2. 마지막에 발사믹비네거를 넣어
    향을 더해 주세요.

에필로그

에필로그

시간을 살아가면서
태풍을 마주하기도 하고
파도에 떠밀릴 때도 있지만.

거센 파도는
소중한 것을 일깨워 주고,
겸손함을 가르쳐 줍니다.

함께 하고 있는 사람들에게 고맙다고 말하고,
칭찬에 인색하지 않으며,
하고 있는 일에 최선을 다하고,
소중한 사람과 함께 시간을 보내며,
그들을 위해서 기도하고..

태풍 때문에 깨끗해질 바다를 기대하며
환란 속에서 우선순위를 바로 세우는
시간이 되었으면 좋겠습니다.

이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 안주희


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