맛있는위로
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프롤로그

Food Stylist May와 함께하는 맛있는위로 소그룹과 함께하는 식탁이야기

노오란 개나리가 아침을 반기며
벚꽃이 웃음 짓는
봄이 되었습니다.

여행을 가지 않아도
마음은 들뜨고
머리는 가볍게 해주고
즐거운 상상을 하게 하는 봄

오랜 추위를 이긴 봄처럼
우리의 기도에도 봄이 오겠죠?

설렘 가득한 봄처럼
식탁에도 봄이 왔습니다.
오늘은 뭘 먹을까요

조개 죽순밥

겨우내
통통하게 살이 올라 쫄깃한 봄 조개와
부드럽게 씹히는 죽순을
막 한 밥에 섞어
조개 죽순밥을 만들었습니다.

생각만 해도 입에 침이 고이고,
식욕이 돋습니다.

새로운 시작을 알리는 봄
봄의 기운이 식탁에도
함께하면 좋겠습니다.

재료
밥 2인분, 삶은 죽순 200g, 조갯살 50g,
양념- 간장2 큰술, 정종2큰술, 미림 2큰술

장보기정보
통조림죽순 200g-2,600원
조갯살50g -1,500원

만들기
1. 죽순은 삶은 죽순으로 준비해 작게 자르고, 조갯살은 살로만 준비해 주세요.
2. 팬에 양념을 넣은 후 죽순, 조개를 넣고 졸여주세요.
3. 뜨거운 밥에 조개 죽순 양념을 넣어 섞어 주세요.
(*tip 생죽순은 손질이 어려우니 시판 삶은 죽순이나 통조림 죽순을 이용하시면 좋습니다.)


메이의 레시피 2

두부냉채

아무 맛도 없기 때문에
요리사가 누구냐에 따라
여러 가지 요리가 되는 두부

찌개에도 넣고, 만두에도 넣고
샐러드로 먹기도 하는 두부로
오늘은 냉채를 만들었습니다.

조리할 필요가 없어 간편하면서도
단백질이 들어있어 영양도 풍부한 두부 냉채로
맛과 즐거움을 한입에 누리세요.

재료 : 생식용 두부 1모, 양파, 쪽파, 양념장- 간장 3 큰 술, 물 2 큰 술, 청주 1 작은 술, 매실청 1 작은 술
		장보기 정보 : 생식용 두부 1모 - 3,600원, 양파 1/4개- 200원

만들기
1. 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 양파는 슬라이스, 쪽파는 쫑쫑 썰어주세요.
3. 두부 위에 양파와 쪽파를 올리고, 양념간장을 살짝 뿌려주세요.
(*tip 단맛이 나는 보라색양파나 샬롯이 좋지만 구하기 어려우면 흰 양파를 물에 담가 매운맛을 뺐다 사용해도 좋습니다. )

에필로그

에필로그

밥, 빵, 감자..
주식으로 먹는 음식의 공통점은
에너지를 만들어내는 탄수화물이라는 점과
“무미” 하다는 공통점이 있습니다.

아무 맛도 없기 때문에
매일 먹어도 질리지 않고
어떤 음식 하고도 잘 어우러지며,
다른 재료의 맛을 살려주면서도
하루를 사는 데 꼭 필요한 에너지를
공급해 주는 주식

우리도 그와 비슷해야 되지 않을까요?

다른 이웃들과 잘 어울리고,
그들의 필요를 채워주면서도
꼭 필요한 “주식”처럼

크리스천이라는
본질을 잃지 일상이길 기도합니다.

이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : 사랑의교회 인터넷사역실
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 안주희


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