맛있는위로
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프롤로그

밥이 들어갈 배가 있고
후식을 채울 배가 있고
사랑이 필요한 배가 따로 있는 것 같습니다.

아무리 맛있는 음식을 먹어도
아무리 훌륭한 식탁에 앉아도

편안한 자리가 아니면,
허기는 도무지 채워지지 않습니다.

나만을 위한 밥상
나를 기다리고 있는 밥상
마음이 담긴 밥상.

어쩌면
우리는 배가 고픈 게 아니라
사랑에 허기진 건 지도 모르겠습니다.

달래 된장찌개

달래 된장찌개



추운 겨울을 이기고 나온 봄나물,
추운 겨울,
달래는 땅 속에서 무슨 생각을 했을까요?

봄이 올까?
봄은 어떤 빛일까?
정말 밖으로 나갈 수 있을까?

오랜 시간 추워서 그랬는지, 외로워서 그랬는지
단단한 뿌리는 알싸한 매력으로 미각을 자극하고,
혈액순환을 촉진하여 봄을 알려줍니다.

각종 비타민이 많고, 칼륨도 많아 나트륨을 배출시켜주는 달래,
부신피질 호르몬 분비를 도와 스트레스 조절도 한다고 하네요.

봄이 가까이 오는 요즘.
달래 된장찌개로 마음을 담아볼까요?

재료정보 애호박1/2개, 달래 100g, 양파 1/4개,
육수- 물 3컵, 국물멸치 한 줌,
다시마 사방 10cm, 된장 3 큰 술

장보기정보 애호박 1/2개, 700원
달래 100g -1,350원

만들기 1. 애호박, 달래, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 멸치, 다시마로 육수를 만들고 된장을 풀어 주세요.
3. 양파, 애호박, 달래를 넣고 한소끔 끓여 찌개를 완성해 주세요.


메이의 레시피 2

가지나물과 무나물 가지나물과 무나물

가장 흔한 재료, 뻔한 반찬
하지만,
그 식탁이 의미 있었던 건
우리를 응원하는 마음이 있기 때문입니다.

방금 조리한 따뜻한 나물
일반인도 환자도 모두 아우를 수 있는 식탁
모두에게 좋은 가정식.

우리가 그리운 건,
언제나 마음이었습니다.


재료정보 가지 2개, (양념-국간장 1 큰 술, 고춧가루 1 작은 술, 참기름 1 작은 술, 통깨 1/2 작은 술, 쪽파 1/2 작은 술, 다진 마늘 1/2 작은 술)

장보기정보 가지 2개 2,400원

만들기 1. 가지를 찜기에 넣고 푹 쪄주세요.
2. 삶아진 가지를 길게 찢어주세요.
3. 2의 가지의 양념을 넣어 조물조물 묻혀주세요.

재료정보 무 1/4개, 소금 1 작은 술, 참기름 3 큰 술

장보기정보 무 1/4개 - 400원

만들기 1. 무는 채 썰어주세요.
2. 참기름을 넣고 무를 볶다가 소금을 넣어
간을 맞춰주세요.

에필로그

선교지를 방문해서,
선교사님, 현지인들을 만날 때면
도움을 주러 갔지만 오히려 많은 것을 받아오게 됩니다.

감사한 마음
귀하게 여겨주시는 섬김
꾸깃한 종이에 삐뚤삐뚤 적힌 손편지

정말 우리가 필요했던 건,
교육이나 기술이 아니라
존재를 귀하게 여기는 마음이었음을
그곳에 가서야 배우게 됩니다.

많은 것을 배웠고,
많은 것을 가졌지만,
불안한 마음이 드는 건,
우리를 책임 지시는 하나님을 믿지 못하기 때문이 아닐까요?

하나님을 믿기 때문에
더 많은 것을 나눌 수 있는 일상이기를 기도합니다.

이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 안주희


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