맛있는위로
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프롤로그

매일 집에서 먹는 음식을 도시락에 담아 한 상에 모으면,
각자의 성격이 담긴 특별한 밥상이 됩니다.

너는 매운 음식을 좋아하는 구나 이런 맛이 나는 김치도 있네
고기를 싸오다니 ~

서로의 도시락을 나눠 먹으며 즐거웠던 기억
그때의 추억이 그리워 도시락을 싸게 되는 것 같습니다.

오늘은 어떤 이야기가 생길까요?
새로운 추억이 담기는 도시락이 되면 좋겠습니다.

밤밥

흰 쌀에 밤을 섞어 밥을 하고 그 위에 초록 잎을 올리고
국물이 없는 반찬을 담고 신선한 샐러드와 과일
그리고 사랑한다는 편지

마음이 담긴 음식보다 더 훌륭한 음식이 있을까요?



재료:씻은 쌀 2컵, 물 2과1/4컵, 깐 밤10~12개, 소금 1작은 술, 청주 1큰술
장보기 팁 : 깐 밤 160g 4,980원

[만드는 법]
1. 밤은 껍질을 까서 준비해주세요
2. 쌀은 밥하기 30분 전에 씻어서 체에 받쳐주세요.
3. 쌀에 물, 소금, 청주를 넣고, 밤을 올려 밥을 합니다.
4. 밥이 다 되면 골고루 잘 섞어주세요.


메이의 레시피 2

가지무침과 감자샐러드

[재료] 가지, 양파, 마늘     [장보기팁] 가지 3입 1500원
[만드는 법]
1. 가지는 동그랗게 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요.
2. 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아주세요.
3. 마늘이 갈색이 되면 양파와 가지를 넣어 볶아주세요.
4. 채소가 숨이 죽으면 간장, 청주, 미림, 칠리 갈릭소스를 넣어 한번 더 볶아주세요.
5. 후추를 뿌려주세요.

감자 2개 , 오이 1개 , 삶은 메추리알 5~6개 마요네즈 3큰술, 디종머스터드 1 작은술, 설탕 1/2큰 술, 후추 조금

감자 2개 500원, 오이 1개 800원 , 메추리알 5~6개 400원,

1.감자는 껍질을 벗겨 납작 납작하게 썰어주세요.
2. 오이는 동그랗게 썰어 준 다음 소금 1작은술을 넣어 절여 주세요.
3.납작하게 썬 감자는 감자가 푹 잠길 정도의 물에 버터 1큰술을 넣어 감자가 푹 익을 때까지 삶아주세요.
4. 감자가 익으면 체에 받쳐 물기를 빼고, 절인 오이는 꽉 짜준 다음 감자에 합쳐주세요.
5. 삶은 메추리알도 넣어서 대충 으깨주고, 마요네즈, 디종머스터드, 설탕, 후추를 넣어 잘 섞어주세요.

에필로그

에필로그

예쁜 구름을 보았을 때,
좋은 음악을 들었을 때
옛 사진을 발견했을 때

예상하지 못한 쉼을 얻고,
행복을 발견합니다.

특별할 것 없는 일상이지만,
소소한 일상 속에서 발견하게 되는 선물은
내일을 살아가게 하는 힘을 줍니다.

오늘은 어떤 선물을 발견하셨나요?
하나님이 준비하신 일상의 선물을 누리는
삶이 되시길 기도합니다.

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 이나래


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