맛있는위로
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프롤로그

Food Stylist May와 함께하는 맛있는위로 소그룹과 함께하는 식탁이야기

밥을 먹는 일은 아주 일상적인 일이어서
일상을 나눌 수 없는 낯선 사람과 하는 식사는 참 불편한 일입니다.
밥을 먹을 때 생각나는 사람이 있다면
밥을 함께 먹고 싶은 사람이 있다면
함께 일상을 공유하고 싶은 특별한 사람이겠죠?

오늘은 어떤 사람이 생각나셨나요?
누구와 식사를 하셨나요?
당신의 일상을 함께 하고 싶습니다.

당신에게 특별한 사람이고 싶습니다.
같이 밥먹을까요?

메이의 레시피 1

봉골레 봉골레 완성이미지

조리가 간단하면서도 재료 하나하나의 맛을 느낄 수 있는 올리브 파스타
오늘의 주연은 봉골레입니다.
모시조개의 쫄깃함과 바다의 짭짤함 마늘의 담담함과 이탈리안 페퍼의 매콤함

이렇게 맛있는 걸 내가 만들었다니?
완성된 음식을 맛보며 스스로에게 감탄하게 될 거에요.

같이 만들어 볼까요?



1. 스파게티는 충분한 양의 물에 소금을 넣어 삶아주세요.


2. 팬에 올리브 오일을 두른 후 편으로 썬 마늘을 갈색이 나도록 볶아주세요.


3. 마늘향의 기름에 모시조개와 이탈리안페퍼, 으깬올리브를 넣어 조개입이 벌어질 때까지 볶아주세요.


4. 소금 후추를 넣어 간을 맞춰주세요.


재료
스파게티 150g, 모시조개 300g, 올리브오일 3큰술, 마늘 3쪽, 이탈리안 페퍼 1큰술, 올리브 3개, 소금,후추 약간

장보기팁
모시조개 300g 5,000원,
그린 올리브 500원,
스파게티 150g 700원,
마늘5쪽 300원



메이의 레시피 2

그릴드페퍼 그릴드페퍼 완성이미지

한국인에게 익숙한 재료 고추
생으로도 먹고, 장아찌로도 먹고,
양념으로도 넣는 고추를 샐러드로 먹으면 어떨까요?

초록색 고추에 따뜻함과 치즈를 입혀
색과 맛, 대중성을 모두 겸비한 그릴드페퍼

오늘 식탁에서 가장 인기 있는 메뉴가 될 거에요.



그릴드페퍼 요리하기

재료꽈리고추10개, 올리브오일, 파마산치즈, 소금

장보기팁꽈리고추 50g 500원, 파마산치즈 10g 500원

  1. 1. 꽈리고추에 올리브 오일을 살짝 뿌려서 팬, 혹은 220도 오븐에서 10간 구워주세요.
  2. 2. 구워진 고추를 접시에 담아주세요.
  3. 3. 소금, 후추, 파마산치즈를 뿌려주세요.

에필로그

에필로그

허기진 가족을 위해
당신의 필요와 상관없이
냉장고를 채우는 배려

입맛이 없다는 말에
장을 보고
새 반찬을 준비하는 손길

덥다는 말에
얼음을 얼리고
육수를 만들어
시원한 냉면을 준비하는 마음

후루룩
고마움을 느낄 겨를도 없이
순간이면 비워질 식탁에서
환한 미소를 지어주는 당신께
늘 감사합니다.

맛있게 먹겠습니다.

이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.

제작

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 이나래


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하는 식탁이야기와 함께 하세요~!

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