맛있는위로
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프롤로그

Food Stylist May와 함께하는 맛있는위로 소그룹과 함께하는 식탁이야기

소꿉친구, 초등학교 동창...

어릴 적 친구를 만나면, 시간이 많이 지났어도,
어제 만난 것처럼 반갑고 할 말이 많습니다.

사심 없이, 편견 없이
있는 그대로의 “나”를 알아주고
이해해 주는 사람을 만나서 그런 거겠죠.

그런 사람이 존재한다는 것, 그런 사람과 함께 한다는 것
그것 만한 위로는 없는 것 같습니다.

오늘은 그 친구들을 초대하는 건 어떨까요?

우리 요리할까요?

매운 기름 떡볶이

수업이 끝나고
퇴근 길 회사 앞에서
슬리퍼를 신고
스스럼없이 친한 친구들과
먹을 수 있는 음식,
떡볶이

떡볶이는 소박하고 편안한 매력이 있죠.
여러 사람과 가볍게 나누면서 이야기하기 참 좋은 음식입니다.

오늘은 집에서 만든 특별한 기름 떡볶이로
에피소드를 하나 더 추가 해 볼까요?

재료:떡볶이 떡 300g, 양파1개, 깻잎10장, 기름 5큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 설탕1/2큰술, 정종 1큰술, 미림 1큰술, 후추, 참기름 조금씩 / 가격정보 : 떡볶이 떡 500g 1,750원, 양파 1kg 3,380원, 깻잎 1봉 700원
  1. 1. 떡볶이용 떡은 끓는 물에 데쳐 부드럽게 해 주세요.
  2. 2. 팬에 기름을 두르고 채썬 양파와 고춧가루를 볶다가 양파를 넣어 볶고, 양파가 투명해 지면 떡을 넣어주세요.
  3. 3. 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 정종 1큰술, 미림 1큰술, 후추를 조금 넣어 볶다가 마지막에 참기름과 채 썬 깻잎을 넣어 살짝 볶아주세요.

메이의 레시피 2

여름 쌈밥

구워먹고 삶아먹고 볶아먹고
어떻게 먹어도 맛있는 돼지 고기
그래도 더 특별하게 만들고 싶은 날,
좋은 방법이 없을까요?

돼지고기와 간장, 약간의 생강
그리고 아삭한 숙주
쌈까지 함께 한다면,
이보다 더 풍성할 순 없겠죠?

지친 여름날,
친한 친구와 함께 한다면,
더 즐거운 시간이 될 것 같아요.
함께 만들어 봐요♥

여름 쌈밥 재료 : 쌈 채소, 돼지는 등심이나 안심 300g,
밑간(정종, 소금, 후추 약간), 생강 (마늘사이즈) 2톨, 기름 조금, 
간장 1/4컵, 미림1/4컵, 정종1/4컵, 

가격정보: 삼겹살 100g 1,980원, 쌈 채소 세트 3000원, 깐 생강 2500원
  1. 1. 생강은 편으로 얇게 저미고, 간장, 정종, 미림을 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요.
  2. 2. 고기에 정종, 소금, 후추를 살짝 뿌려서 간을 한 다음에 팬에 기름을 두르고 고기와 생강을 넣어 구워주세요.
  3. 3. 고기가 거의 익을 즈음 양념장 1/2컵을 넣어 졸여주세요.
  4. 4. 양파와 숙주를 팬에 넣어 소금과 후추를 넣어 살짝 볶은 후 접시에 깔고 3의 고기를 얹어 주세요.

Tip 쌈장만들기
된장 3큰술, 풋고추 1개, 물엿 1작은 술,
참기름 1작은 술, 된장에 잘게 자른 풋고추,
물엿 참기름을 넣어 잘 섞어주세요.

에필로그

에필로그

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이렇게 말하면 하나님이 싫어하시겠지?
이런 기도는 들어주시지 않을 거야…
이런 마음을 아시면 실망하시겠지…

이런 마음이 오히려 하나님과 우리 사이를 멀게 하는 건 아닐까요?

그러실 줄 알았다고 투덜거렸던 요나처럼
다시 증거를 보여 달라고 고백한 기드온처럼
예수님의 부활을 믿지 못하겠다고 고백한 도마처럼

주님 앞에 숨겨둔 마음을 고백하는 건 어떨까요?

이 페이지가 소그룹 모임 뿐만 아니라,
사람과 사람 사이에 사랑을 불어 넣는 매개체가 되기를 소망합니다.



제작

글 : 오은주 작가 / 사진 : 유재호 작가 / 제작 : GODpia
푸드스타일리스트 : 메이(www.fb.com/foodstylist.may) / 어시스트 : 주현진, 이나래


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